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Sale4 à 6 semaines
TEPPWIN 1
TEPPWIN 2
Accueil Chaud Plancha & Plaque à snacker Plancha sur meuble Tepp Twin 1000x850x900mm
Four mixte XEVC
Four mixte électrique UNOIX 3-5-7-10 niveaux GN 1/1 4.350,00 € – 10.000,00 €
Retour à l'accueil
190052
Machine à café automatique 305x330x580mm 2.7kW 2.060,00 €
CASTA

Tepp Twin 1000x850x900mm

22.444,00 € 15.700,00 €

Tepp Twin
Dimensions: 1000x850x900mm
1 plaque à snacker +240°C 290x580mm
1 plaque ice -38°C 300x600mm
Puissance: 2,95 kW 230V

Tepp-Twin est le nouveau équipement constitué de deux plaques indépendantes placées l’une à côté de l’autre en permettant la cuisson jusqu’à +240°C (à gauche) et de refroidir rapidement jusqu’à -38°C (à droite).
L’avantage principale du Tepp-Twin est la capacité de cuire et refroidir rapidement les aliments, grâce à la présence d’un seul plan de travail. Les deux plaques, l’une à côté de l’autre, permettent au chef d’avoir simultanément et rapidement deux passages de température chaud-froid et froid-chaud : cela est possible soit pendant une situation de show cooking soit quotidiennement dans une cuisine. Une méthode qui permet la conservation des valeurs nutritives de la nourriture, idéale pour les restaurants d’haute gamme, les services de catering et les chefs qui veulent une cuisine à l’avant-garde.
Deux plaques en acier inox AISI 304 divisées pour la cuisson (jusqu’à +240°C) et le refroidissement (jusqu’à -38°C). Petit tiroir pour le ramassage des résidus. Nr. 1 armoire (capacité 2/3). Nr. 1 tiroir neutre. Panel de control digitale avec allumage preprogrammé.

Délais de livraison : 4 à 6 semaines
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UGS : TT1 Catégories : Chaud, Plancha & Plaque à snacker, Plancha & Plaque à snacker, Plancha sur meuble, Plancha sur meuble, Snack
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Voltage

230

Puissance totale électrique (kW)

2,95

Marque

CASTA

Énergie

Électrique

Dimensions (mm)

1000x850x900

Délais de livraison

4 à 6 semaines

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