Préparation Viande & Charcuterie – Matériel de Cuisine Professionnel

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Froid
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE

Armoire réfrigérée positive

Armoire réfrigérée négative

Armoire à boisson

Armoire réfrigérée à poisson

Armoire réfrigérée à pâtisserie

Armoire de maturation

Armoire réfrigerée démontable

Congélateur horizontal

CHAMBRE FROIDE

Chambre froide positive

Chambre froide négative

Groupe positif

Groupe négatif

Rayonnage

ARRIÈRE-BAR

Arrière-bar neutre

Arrière-bar réfrigéré

Station Cocktail
VITRINE RÉFRIGÉRÉE

Vitrine de présentation

Vitrine saladette

Vitrine Bain-Marie

Vitrine pâtissière

Vitrine Boucherie

Vitrine murale

Vitrine Sushi & Tapas

Vitrine à poser

Supermarché

BOISSON

Armoire à boisson

Blender

Extracteur de jus

Cave à vin

Distributeur de jus

Distributeur de granité

MACHINE À GLACE
TABLE RÉFRIGÉRÉE

Table réfrigérée positive

Table réfrigérée négative

Table réfrigérée positive et négative

Table réfrigérée à pâtisserie

Saladette

Table à pizza

SOUBASSEMENT RÉFRIGÉRÉE

Soubassement réfrigérée positive

Soubassement réfrigérée négative

MACHINE À GLAÇONS

Glaçons cubiques

Bac de stockage

Glaçons en grains

Tête de production

CELLULE DE REFROIDISSEMENT
Chaud
FOURNEAU

Fourneau sur four

Fourneau sur meuble

Fourneau à poser

Plaque coup de feu

PLANCHA & PLAQUE À SNACKER

Plancha à poser

Plancha sur meuble

Teppanyaki

GRILLADE & CHARCOAL

Grillade à poser

Grillade sur meuble

Accessoires

RÔTISSOIRE

Rôtissoire à Gaz

Rôtissoire éléctrique

Churrasco

WOK

COUSCOUSSIÈRE
FOUR

Four Mixte

Four à convection

Four micro-ondes

Four en soubassement

Support & Glissière

Hotte pour four

Four à bois

CUISEUR À PÂTES

Cuiseur à pâtes à poser

Cuiseur à pâtes sur meuble

Accessoires

CUISEUR À RIZ

Cuiseur à riz

MARMITE & SAUTEUSE

Marmite

Sauteuse

SUPPORTS & ÉLÉMENTS NEUTRES

Supports

Éléments neutres

DIM SUM
FRITEUSE

Friteuse à poser

Friteuse sur meuble

Chauffe frites & Bac de salage

Accessoires

MAINTIEN CHAUD

Bain-Marie

Armoire étuve

Chauffe-assiette

Rampe chauffante

Lampe chauffante

Salamandre

SNACKING

Appareil à Panini

Appareil à Hot-Dog

Toaster

Plaque à induction

Marmite à soupe

Crêpière & Gaufrier
Vitrine
Vitrine de présentation

Vitrine saladette

Vitrine bain-marie

Vitrine pâtissière

Vitrine Boucherie
Vitrine murale

Vitrine Sushi & Tapas

Vitrine à poser

Supermarché

Meuble de caisse
Inox
TABLE INOX

Table Inox avec dosseret

Table Inox sans dosseret

ÉTAGÈRE ET RAYONNAGE INOX

Étagère murale

Étagère barreaudée

Rayonnage
MEUBLE INOX

Meuble Inox avec porte

PLONGE INOX

Plonge Inox

Plonge Inox avec passage Lave-Vaisselle

CHARIOT INOX
ACCESSOIRES

Tiroirs

Roulettes

ARMOIRE INOX

Armoire murale

BAC INOX
Laverie & Hygiène
LAVERIE

Lave-vaisselle

Lave-vaisselle à capot

Lave-verre

Lave-batterie

Douchette

Bac à graisse
HYGIÈNE

Lave-mains

Centrale de nettoyage

Désinsectiseur

Stérilisateur de couteaux

Refroidisseur de poubelle

Sèche-main
Distributeur de papier

Cendrier

Poubelle

COVID-19

Protection Covid
Préparation
PRÉPARATION LÉGUMES

Coupe-Légumes

Cutter

Combiné Cutter et Coupe-légumes

Disques

Mixeur plongeant

Robot Cook

Blixer

Éplucheur à pommes de terre
PRÉPARATION VIANDE & CHARCUTERIE

Hachoir à viande

Hachoir réfrigéré

Trancheuse

Scie à os

Table de découpe & Billot
PRÉARATION PÂTE

Pétrin à spirale tête fixe

Pétrin à spirale tête relevable

Pétrin à fourche

Batteur

PRÉARATION SOUS-VIDE

Machine sous-vide

Cuisson sous-vide

Thermoscelleuse

Accessoires sous-vide
Ventilation
HOTTE

Hotte Statique

Hotte motorisée

Filtre
TOURELLE & MOTEUR

Tourelle

Moteur d'extraction

Caisson d'extraction

Caisson à charbon actif
VARIATEUR

Variateur de fréquence

Variateur de vitesse
Snack
Machine à Kebab Gaz

Machine à Kebab Électrique

Couteau Électrique

Appareil à Panini

Appareil à Hot-Dog

Toaster

Plaque à induction

Marmite à soupe

Crêpière & Gaufrier
PLANCHA & PLAQUE À SNACKER

Plancha à poser

Plancha sur meuble

Teppanyaki

FRITEUSE

Friteuse à poser

Friteuse sur meuble

Chauffe frites & Bac de salage

Accessoires
GRILLADE & CHARCOAL

Accessoires

Grillade à poser

Grillade sur meuble
Pizzeria
FOUR À PIZZA

Four à Pizza électrique

Four à Pizza Gaz

Four convoyeur

Support pour Four

Hotte pour Four

Étuve pour Four

ACCESSOIRES
PÉTRIN

Pétrin à spirale tête fixe

Pétrin à spirale tête relevable

Pétrin à fourche

TABLE À PIZZA

Série 800

Série 700
LAMINOIR ET PRESSE

Laminoir

Presse Pizza

DIVISEUSE BOULEUSE

Diviseuse

Bouleuse

Diviseuse & Bouleuse
Bar & Café
ARRIÈRE-BAR

Arrière-Bar réfrigéré

Arrière-Bar neutre

Station Cocktail

CAFÉ

Machine à Café professionnelle
BOISSON

Armoire à boisson

Blender

Extracteur de jus

Cave à vin

Distributeur de jus

Distributeur de granité
MACHINE À GLAÇON

Glaçons cubiques

Glaçons en grains

Tête de production

Bac de stockage
Boucherie
Vitrine Boucherie

Hachoir à viande

Hachoir réfrigéré

Trancheuse
Scie à os

Machine sous-vide

Table de découpe & Billot

Armoire de maturation
Boulangerie
FOUR

Four rotatif

Four mixte

Four à convection

TRANCHEUSE À PAIN
FROID

Vitrine pâtissière

Armoire réfrigérée à pâtisserie

Cellule de refroidissement
PRÉPARATION PÂTE

Pétrin à spirale tête fixe

Pétrin à spirale tête relevable

Pétrin à fourche

Batteur

Laminoir à bande
Mobilier
TABLE

Table de salle

Table de terrasse

Plateau de table

Piétement de table
CHAISE

Chaise de salle

Chaise de terrasse

Chaise de bar

Tabouret
FAUTEUIL

CANAPÉ

BANQUETTE